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凌晨四点

2019年02月22日 09:53
来源:嘉鱼县新闻?#34892;?/a>
作者:许爱琼

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今年的大雪节气可谓是名副其实,天气一下子变得阴冷无比。先是飘了半夜的雪花,紧接着便是落起稠密的冷雨,伴随着刀尖尖般刺骨的寒风。只觉着冬天像一位突然闯进家门的陌生人,叫人一时难以接受。

就是在这样恶劣的天气里,每天的凌晨四点,他都会准时准点地起床,轻悄悄地为我盖好被子,轻悄悄地在黑暗中穿好毛裤和棉背心,然后轻悄悄地走出卧室,关好房门。我躺在温暖的被窝里,佯装熟睡的样子,在黑暗中倾听他每一处细微的声音,直到他关上客厅的大门,直到他的脚步声渐渐消失在楼道里,消失在黎明前的黑暗中。我已全无睡意,在窗外传来的稠密的雨声中,想象着他骑着那辆小小的电动自行车,穿行在无人的街道,穿行在昏黄的路灯下,那凛冽的寒风一定穿过他的灯芯绒长裤,穿过他厚厚的毛裤,冷飕飕地吹打着他那有些残疾的右腿......想到这些,我的眼眶便有些许的潮湿。

他是一名面点师,在一家糕点房打工,主要负责面点的发酵。天气越冷,面点发酵所需的时间越长,而店里所有的糕点都是当天做当天销售,产品不能过夜。早发酵,产品才能早出烘炉,销量自然提升。他是一个敬业的人,无论是现在?#25925;?#36807;去。

结婚前,他做了六年?#21335;?#26449;名办教师。结婚后,因政策使然,他被解聘,成为一名无业游民。在很长的一段时间里,跟着?#20197;?#21439;城里无所适从,彷徨与苦闷。后来,他终于肯放下他所谓的“自尊”,去学厨艺。三十岁的他拜小他四岁的蔡师傅为师,每月拿200元的工资,跟着蔡师傅做了整整半年,?#28216;?#19968;句抱怨的话。多年以后,蔡师傅患了重病,他多次前去?#37237;?#20182;说:一日为师,终身为父。

出师后,他南下闯荡了两年。之后回到县城,在一家餐馆一干就是十几年。去年年底,因多方原因,餐馆不得不关门,他再一次失业。不是没有地方去,只是他期待着他做了十多年的餐馆能再次开张,没想到却是遥遥无期。我抱怨他没有挑?#21483;裕?#20182;说他是不忘初心。

今年三月,一位熟人开糕点房,请他去做面点师,需要去河南信阳总部学习两个月。这是一项多么艰难的挑战呀,我不?#24050;?#35821;,希望他去,?#20174;?#24597;他有压力。他毅然决然地前往,四十多岁的他又一次拜师学艺,并且只有生活费,没有工资。他在电话里告诉我,他是他们当中年纪最大的徒弟,他的师兄师弟来自全国各地,多为二十出头的毛头小伙子。言语间没有一丝的愁绪,反而多了些年轻时才有的那种激情。学习归来,他带回一本厚厚的?#22987;牽?#37324;面的字迹工整、清晰,记载着上百?#32622;?#28857;的配方,可以想象得到,他是一个多么勤奋、认真的徒弟呀。不几日,他便在糕点房“走马?#20808;?rdquo;,那股子工作的劲头,让我想到春天的山林间,遍地破土而出的竹笋。

其实,他曾经是一个好酒的?#19968;鎩?#21487;是现在,为了眼前这份工作,他竟然慢慢地在改掉陋习。他说,面点的配方不能出一丝的差错,否则味道相差十万八千里。?#20197;?#24515;底偷笑:这?#19968;錚?#20108;十年我都没有改变你,一个小小的面包却改变?#22235;?

其实,他有时?#19981;?#32781;一耍小?#38590;?#30340;脾气。譬如我接二连三地外出参加活动,接二连三地外出应酬,儿子在大学里,只有他孤单地在家时,他会偶尔发我的脾气,甚?#20102;?#25481;一个无关紧要的东西。我从不与他对着干,所以立马我们就和好了。他依旧阅读我写的文章,十分认真的阅读,遇着爱情篇,他会诘问:那里面的男主角是不是我?......

?#19997;蹋?#31383;外的雨依旧稠密。我亲密的爱人啊,?#20197;?#26159;你腿上的那一双护膝,永远陪伴着你,和你一起穿越黎明前的黑暗,穿越人生的风雨......(嘉鱼县农业局)

 
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